Vincent Poulingue a été nommé à la tête du Mandarin Oriental Paris après avoir été directeur de l’hôtel du Palais à Biarritz.
Cette nomination a lieu alors que l’hôtel s’apprête à mettre en place un important programme de rénovation à partir de la fin du mois d’octobre 2026. L'offre culinaire de l'hôtel sera réinventée et introduira trois concepts distincts : un nouveau bar, une brasserie de style parisien et un restaurant gastronomique raffiné, chacun offrant une vue sur le jardin intérieur de l’hôtel. Par ailleurs l’ensemble des chambres, des suites, des espaces communs et du spa sera aussi rénové.
« Les chambres et suites, ainsi que l'ensemble des espaces communs, seront réinventés par l'architecte londonienne Tara Bernerd, reconnue pour sa capacité à créer des intérieurs d'inspiration résidentielle alliant sophistication et confort. L'esthétisme exprimera l'essence de la destination, capturant l'esprit de Paris tout en mettant en avant l'attachement de Mandarin Oriental envers l'artisanat et l'excellence » expose l’hôtel.
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