Le chef Michel Sarran vient de signer plusieurs recettes pour la SNCF…
Les voyageurs prenant le TGV peuvent déguster depuis le 1er septembre de nouvelles recettes conçues par le chef étoilé (Michel Sarran (2*). Les voyageurs pourront opter pour un wrap crabe au wasabi, des macaronis à la crème, jambon, gruyère et lardons fumés, du risotto aux légumes du soleil, poulet et coriandre fraîche, de la salade de quinoa, petits légumes et tofu ainsi q'un sandwich jambon beurre revisité façon Sud Ouest.
Au bar TGV, les clients pourront toujours profiter des menus Boco, de l'incontournable croque-monsieur, de la mousse au chocolat Michel et Augustin du café Illy.
Depuis cet été, la carte des vins a été modifiée par le sommelier Fabrice Sommier, meilleur ouvrier de France. Enfin, des thés de marque Kusmi Tea sont désormais proposés ainsi qu'un cheeseburger.
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